鲍鱼菇炒生菜

材料：

• 生菜
• 鲍鱼菇
• 蒜头，切碎

调味料：

• 蚝油，
• 清水，少许
• 食油

做法：

1. 烧热锅，放油爆香蒜米，放入鲍鱼菇快速翻炒几下，以免粘锅。
2. 放入生菜翻炒均匀，放入蚝油翻炒至鲍鱼菇软身（如果鲍鱼菇有出水，水可省略），即可上盘。