炒皇帝苗

今晚晚餐炒了皇帝苗。。。

材料 Ingredients：

• 皇帝苗
• 蒜头，3 瓣 
(2 cloves, garlic)
• 盐，少许
(Salt to taste)
• 蚝油，2 大匙
(Oyster sauce, 2 Tbspn)
• 水，少许
Water

做法 Steps：

1. 烧热锅倒入油，把蒜头爆香。
Heat up non-stick pan, add in oil, sautee garlic till fragrant.
2. 放入洗净的皇帝苗，翻炒 3 分钟。
Add in vegetables, stir fried for 3 mins.
3. 洒入少许水，盐和蚝油，炒匀即可。
Sprinkle some water, salt and oyster sauce, continue to stir fried and serve.