咸鱼炒饭 Salted Fish Fried Rice

材料：

• 咸鱼，切块
• 鱿鱼丝
• 红萝卜，切丝
• 青葱，切粒
• 蒜米
• 1粒鸡蛋
• 白饭，1碗

调味料：

• 酱油，1茶匙
• 麻油，少许
• 盐，适量

做法：

1. 中火把油烧热，放入鱿鱼丝炸至金黄，捞起，然后再放入咸鱼块，炸至金黄，备用。
2. 加入葱白，蒜末，翻炒均匀。
3. 炒到香味出来后加入萝卜粒，拌炒数下，加入白饭，把白饭炒开将所有材料炒均匀。
4. 把所有材料推到锅子一边，加入少许油，打入鸡蛋，炒熟。
5. 蛋稍微凝固后跟其他材料炒拌均匀。
6. 加入所有的调味料和青葱拌炒。